Ragù di Soia
Un ottimo sostituto della carne.
Produce: 3
Tempo di Preparazione: 10 min
Tempo di Cottura: 2 ore 10 min
Voto:
Ingredienti
Preparazione
  1. Idratare i fiocchi di soia per 10 minuti in acqua calda. Scolarli per bene.
  2. Preparare il soffritto con olio, carota, cipolla, sedano. Quando le verdure saranno ben colorate aggiungere la soia e dopo 10 minuti far sfumare il vino bianco ed aggiungere i pelati frullati, l'alloro ed il sale e lasciar cuocere il tempo necessario per far addensare la salsa.
  3. Da utilizzare per condire la pasta o per fare un'ottima lasagna.
Riepilogo Nutrizionale
Ci sono 280 calorie in 1 porzione di Ragù di Soia.
Divisione Calorie: 56% gras, 23% carb, 21% prot.
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