| 1. |
Per prima cosa preparare la farcitura mescolando 60 gr di yogurt greco e il dolcificante liquido (la quantità dipende dai gusti). Dividere il composto e in una metà unire 5 gr di cacao. |
| 2. |
Adesso per preparare le crêpes mettere gli albumi, il restante yogurt greco, il frullato e la farina in uno shaker e agitare energicamente. |
| 3. |
Nel frattempo oleare leggermente e scaldare una padella antiaderente abbastanza larga. |
| 4. |
Versare metà del composto realizzato e cuocere a fiamma moderate su entrambi i lati (bastano alcuni minuti). |
| 5. |
Mentre la prima crêpe è in cottura, aggiungere il restante cacao amaro nello shaker e agitare nuovamente. |
| 6. |
Dunque togliere la prima crêpe e cuocere la seconda al cacao. |
| 7. |
Una volta cotte farcire la crêpe bianca con lo yogurt scuro e la crêpe nera con lo yogurt bianco. |
