| Platessa Cotta | |||||
| Insat(g) | Mono(g) | Poli(g) | Sat(g) | Grassi Totali(g) | |
| 100 g | - | 1,62 | 1,22 | 0,87 | 4,24 |
| Platessa al Forno o alla Griglia | |||||
| Insat(g) | Mono(g) | Poli(g) | Sat(g) | Grassi Totali(g) | |
| 1 filetto (16 cm x 9 cm x 2 cm) | - | 2,11 | 1,59 | 1,13 | 5,51 |
| 100 g | - | 1,62 | 1,22 | 0,87 | 4,24 |
| Platessa Fritta in Pastella | |||||
| Insat(g) | Mono(g) | Poli(g) | Sat(g) | Grassi Totali(g) | |
| 1 filetto (17 cm x 10 cm x 1 cm) | - | 7,77 | 5,09 | 3,82 | 17,98 |
| 100 g | - | 5,01 | 3,28 | 2,47 | 11,60 |
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