| Capesante | |||||
| Insat(g) | Mono(g) | Poli(g) | Sat(g) | Grassi Totali(g) | |
| 1 capasanta (5 cm x 3 cm x 2 cm) | - | 0,71 | 0,54 | 0,36 | 1,75 |
| 100 g | - | 4,42 | 3,36 | 2,22 | 10,96 |
| Capasanta (Varie Specie) | |||||
| Insat(g) | Mono(g) | Poli(g) | Sat(g) | Grassi Totali(g) | |
| 100 g | - | 0,04 | 0,26 | 0,08 | 0,76 |
| Capesante al Forno o alla Griglia | |||||
| Insat(g) | Mono(g) | Poli(g) | Sat(g) | Grassi Totali(g) | |
| 1 capasanta | - | 0,19 | 0,15 | 0,08 | 0,50 |
| 100 g | - | 1,44 | 1,18 | 0,65 | 3,86 |
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