Nasello con Carciofi e Pomodorini

Nasello con Carciofi e Pomodorini

Voto
4,0 
Un secondo piatto leggero, ma al tempo stesso gustoso.
Produce Tempo di Preparazione Tempo di Cottura
1 5 min 20 min

Ingredienti

Preparazione

1. Sciogliere la curcuma in un bicchiere d'acqua, mettere l'olio in padella, appena l'olio si scalda mettere l'aglio e i pomodorini tagliate a pezzetti, appena i pomodorini appassiscono, mettere i carciofi e farli cuocere aggiungendo mezzo bicchiere di acqua curcuma.
2. Quando i carciofi hanno raggiunto una cottura medio alta mettere il trancio di nasello intero e rigirarlo, avendo cura di non romperlo.
3. Aggiungere quindi l'acqua rimasta e fare asciugare. Per impiattare aprire il nasello e destinarlo, fare un letto con i carciofi e il sughetto e appoggiare sopra i filetti di nasello puliti.

Riepilogo Nutrizionale

Ci sono 494 calorie in 1 porzione di Nasello con Carciofi e Pomodorini.
Divisione Calorie: 41% gras, 23% carb, 36% prot.
Valori Nutrizionali
Porzione
per porzione
per porzione
% AR*
Energia
2067 kJ
25%
494 kcal
Grassi
11,11g
16%
Grassi Saturi
1,631g
8%
Grassi Monoinsaturi
7,441g
Grassi Polinsaturi
1,435g
Carboidrati
13,91g
5%
Zuccheri
0,76g
1%
Fibra
6,3g
Proteine
21,66g
43%
Sale
0,38g
6%
Colesterolo
0mg
Potassio
851mg
43%
* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)
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