| Produce | Tempo di Preparazione | Tempo di Cottura |
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| 1 | 10 min | 20 min |
| 1. | Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. |
| 2. | Cuocete la pancetta in una padella antiaderente fino a renderla croccante. Accantonare. |
| 3. | Utilizzando la padella dall'alto, unire il tuorlo d'uovo e il pecorino con un po' d'acqua di pasta. Condire con pepe nero e cuocere a fuoco lento fino a ottenere una crema. |
| 4. | Amalgamare la pasta e la salsa, quindi guarnire con la pancetta. |
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Ci sono 613 calorie in 1 porzione di Carbonara.
Divisione Calorie: 46% gras, 40% carb, 14% prot.
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