| Carne Sotto Sale - Bresaola | |||||
| Insat(g) | Mono(g) | Poli(g) | Sat(g) | Grassi Totali(g) | |
| 100 g | - | 9,22 | 0,67 | 6,34 | 18,98 |
| Carne Sotto Sale - Bresaola (Mangiata solo Parte Magra) | |||||
| Insat(g) | Mono(g) | Poli(g) | Sat(g) | Grassi Totali(g) | |
| 100 g | - | 5,96 | 0,63 | 6,18 | 14,93 |
| Punta di Petto di Manzo Sotto Sale (Curata) | |||||
| Insat(g) | Mono(g) | Poli(g) | Sat(g) | Grassi Totali(g) | |
| 100 g | - | 7,18 | 0,53 | 4,73 | 14,90 |
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