| Carne di Bisonte (solo Parte Magra) | |||||
| Insat(g) | Mono(g) | Poli(g) | Sat(g) | Grassi Totali(g) | |
| 100 g | - | 0,72 | 0,19 | 0,69 | 1,84 |
| Carne Macinata Bisonte | |||||
| Insat(g) | Mono(g) | Poli(g) | Sat(g) | Grassi Totali(g) | |
| 100 g | - | 6,22 | 0,75 | 6,80 | 15,93 |
| Controfiletto di Bisonte Superiore (solo Parte Magra, Tagliato con 0 cm di Grasso) | |||||
| Insat(g) | Mono(g) | Poli(g) | Sat(g) | Grassi Totali(g) | |
| 100 g | - | 0,99 | 0,22 | 0,89 | 2,40 |
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