| 1. |
In una ciotola grattugiate la mela, aggiungete lo zucchero e le uova e mescolate con le fruste elettriche. |
| 2. |
In una ciotola a parte, unire la farina e il lievito setacciati. Versare nel mixer e mescolare per 2-3 minuti. |
| 3. |
Aggiungere lentamente lo yogurt e il latte vegetale fino a completo assorbimento. Aggiungere l'acqua e il sale e continuare l'impostazione per altri 2-3 minuti fino a che liscio. Unite poi le gocce di cioccolato e mescolate con un cucchiaio. |
| 4. |
Trasferite l'impasto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato. |
| 5. |
Infornare in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti. Inserite uno stuzzicadenti e se esce pulito è pronto. |
| 6. |
Lasciare raffreddare e una volta tolto dallo stampo, spolverare con cacao amaro, facoltativo. |
