| Produce | Tempo di Preparazione | Tempo di Cottura |
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| 12 | 15 min | 25 min |
| 1. | Montare le uova e la purea di cocco con uno sbattitore elettriconper qualche minuto. |
| 2. | Aggiungere la farina di cocco, il miele e il lievito, continuando a montare con lo sbattitore. |
| 3. | Aggiungere, sempre montando, l'acqua di cocco. |
| 4. | Unire i mirtilli con una spatola. |
| 5. | Distribuire l'impasto in 12 stampini con carta per muffin. |
| 6. | Infornare a 150° C in forno ventilato per 20-25 minuti. |
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Ci sono 167 calorie in 1 porzione di Paleomuffin ai Mirtilli.
Divisione Calorie: 52% gras, 33% carb, 15% prot.
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