| Produce | Tempo di Preparazione | Tempo di Cottura |
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| 4 | 30 min | 15 min |
| 1. | Dividere albumi dai tuorli. |
| 2. | Montare albumi a neve aggiungendo lo zucchero. |
| 3. | In una ciotola a parte, mettere tuorli, yogurt, lievito e vaniglia. Mescolare ed infine aggiungere la crusca. |
| 4. | Amalgamare dal basso verso l'alto gli albumi al composto e versa in una teglia. |
| 5. | Metti in forno preriscaldato ventilato, a 160° per 15/20 minuti. |
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Ci sono 95 calorie in 1 porzione di Torta Dukan.
Divisione Calorie: 30% gras, 44% carb, 26% prot.
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