Risotto alle Fragole
Risotto primaverile gustoso.
Produce: 4
Tempo di Preparazione: 25 min
Tempo di Cottura: 15 min
Voto:
Ingredienti
Preparazione
  1. Affettare il cipollotto, lavare e tagliuzzare le fragole. Su un tegame scaldare 2 cucchiai di olio, soffriggere il cipollotto, e versarvi le fragole cuocerle fino a sfaldarle, se occorre sfumare con il vino bianco. Aggiungere il riso, salare e cuocere normalmente versando del brodo non appena si assorbe. Per la mantecatura finale consiglio un cucchiaio di yogurt greco e 1 di parmigiano.
Riepilogo Nutrizionale
Ci sono 280 calorie in 1 porzione di Risotto alle Fragole.
Divisione Calorie: 27% gras, 66% carb, 8% prot.
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