Produce | Tempo di Preparazione | Tempo di Cottura |
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4 | 20 min | 20 min |
1. | Mettere sul fuoco l'acqua della pasta. |
2. | Nel frattempo, porre mandorle e grana nel mixer e sminuzzare. Aggiungere poi le zucchine (se si vuole si possono sbollentare o cuocere al microonde, io le preferisco crude) e il basilico, frullare tutti gli ingredienti aggiungendo se necessario un po' di acqua di cottura della pasta (se si usano le zucchine cotte non serve). |
3. | Aggiungere la robiola (o 1/2 scatola di ricotta per una versione ancora più light) per rendere il più cremoso e condire la pasta. |
Ci sono 522 calorie in 1 porzione di Pasta al Pesto di Zucchine.
Divisione Calorie: 26% gras, 59% carb, 14% prot.
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