Perfetti prima di un allenamento al posto della classica banana o per un spuntino. Possono essere aggiunte spezie a piacere.

Produce	Tempo di Preparazione	Tempo di Cottura
6	15 min	25 min

Ingredienti

8 g lievito di birra

50 g prosciutto cotto

80 g ricotta

80 g farina 00

2 cucchiai da tavolo parmigiano

2 grandi albume

1 grande tuorlo

Preparazione

1.	Montare gli albumi a neve, quindi unire il tuorlo cercando di non smontare il composto.
2.	Unire ricotta, parmigiano e il prosciutto a pezzettini cercando di non smontare il tutto.
3.	Mescolare tra loro farina e lievito e aggiungerli al composto
4.	Versare negli stampini da muffin e infornare in forno caldo: 15 minuti a 190°C e poi 10-15 minuti a 180°C.

Riepilogo Nutrizionale

Ci sono 106 calorie in 1 porzione di Muffin Salati.

Divisione Calorie: 31% gras, 42% carb, 27% prot.

Valori Nutrizionali

Porzione

per porzione

Energia

445 kJ

106 kcal

Grassi

3,62g

Grassi Saturi

1,868g

Grassi Monoinsaturi

0,807g

Grassi Polinsaturi

0,213g

Carboidrati

10,99g

Zuccheri

0,75g

Fibra

0,3g

Proteine

14%

Sale

0,24g

Colesterolo

49mg

Potassio

23mg

* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)

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