| Produce | Tempo di Preparazione | Tempo di Cottura |
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| 4 | 40 min | 3 min |
| 1. | Fai lessare il petto di pollo in poca acqua con un pizzico di sale. Scolare e poi taglialo a listarelle. Pulisci e lava l'insalata quindi falla ben scolare e mettila in una ciotola insieme al pollo. Pulisci l'ananas togliendo la buccia ed il torsolo e conserva il liquido che si forma. Trita 200 gr. di polpa mettendola da parte e poi ricava delle fette del peso totale di 200 gr. dell'ananas rimasta che taglierai a cubetti. |
| 2. | Metti in una casseruola il liquido dell'ananas insieme allo zucchero di canna, all'aceto, all'ananas tritato, al sale ed a una macinata generosa di pepe rosso. Fai scaldare e mescola bene. Poi spegni il fuoco e lascia intiepidire. |
| 3. | Metti l'ananas a cubetti nell'insalatiera insieme al resto degli ingredienti. Condisci con la salsa intiepidita, mescola bene e servi in tavola. |
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Ci sono 172 calorie in 1 porzione di Insalata di Pollo in Agrodolce.
Divisione Calorie: 8% gras, 35% carb, 56% prot.
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