| 1. |
Mescolare le farine, lo zucchero, il lievito, il sale e il cacao. |
| 2. |
Nel frattempo sciogliere 50 g di cioccolato. |
| 3. |
Una volta sciolto, unirlo con latte e olio quindi aggiungere al composto di farina. Impastate fino ad ottenere un impasto abbastanza sodo, tipo pasta frolla. |
| 4. |
Tostare e tritare le nocciole. Tritate anche il restante cioccolato. |
| 5. |
Aggiungere all'impasto le nocciole, il cioccolato, le gocce di cioccolato, l'avena e il riso. |
| 6. |
Stendere la pasta fino a raggiungere uno spessore di poco più di mezzo centimetro e modellare i biscotti con un coppapasta o un bicchiere. Adagiatele su una teglia foderata con carta da forno. |
| 7. |
Infornare a 180°C per 15 minuti. |
