Ingredienti

1 cucchiaio da tavolo parmigiano (grattugiato)

2 cucchiai da tavolo olio extra vergine di oliva

Preparazione

1.	Tritate il basilico fresco insieme ai pinoli con una mezzaluna.
2.	Aggiungete l’olio extravergine e i due formaggi grattugiati.
3.	Prima di aggiungere il pesto alla pasta cotta, aggiungete un cucchiaio di acqua di cottura della pasta per ottenere una salsa cremosa e morbida.

Riepilogo Nutrizionale

Ci sono 235 calorie in 1 porzione di Pesto.

Divisione Calorie: 90% gras, 3% carb, 7% prot.

Valori Nutrizionali

Porzione

per porzione

Energia

981 kJ

12%

234 kcal

Grassi

24,12g

34%

Grassi Saturi

3,766g

19%

Grassi Monoinsaturi

12,799g

Grassi Polinsaturi

5,749g

Carboidrati

2,03g

1%

Zuccheri

0,52g

1%

Fibra

0,6g

Proteine

4,32g

9%

Sale

0,24g

4%

Colesterolo

7mg

Potassio

94mg

5%

* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)

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